Kırşehir'in Ceviz Haritası Çıkarıldı: İşte En Uygun Bölgeler

Kırşehir’in tarımsal üretim potansiyeline ışık tutan bilimsel bir araştırma, ceviz yetiştiriciliğinde hangi bölgelerin öne çıktığını ortaya koydu. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi akademisyenleri Ebru Şirin ve Yaşar Ertürk tarafından hazırlanan ve Kasım 2025'te Black Sea Journal of Engineering and Science dergisinde yayımlanan çalışmada, kentin iklim ve coğrafi özellikleri ceviz üretimi açısından ayrıntılı biçimde değerlendirildi.

Kırşehir'in Ceviz Üretiminde Üç İlçe Öne Çıktı

Araştırma sonuçlarına göre, ceviz yetiştiriciliği açısından en elverişli alanların başında Kaman, Çiçekdağı ve Boztepe geliyor. Özellikle Kaman'ın kuzeybatı kesimleri ile Hirfanlı Barajı çevresi, iklim ve arazi özellikleri bakımından yüksek potansiyele sahip bölgeler arasında gösterildi.

Çiçekdağı ve Boztepe'nin kuzeydoğu kesimleri de ceviz üretimi için uygun alanlar olarak belirlendi. Buna karşılık Akçakent, Akpınar ve Mucur'da iklim ve topoğrafik koşulların üretim potansiyelini bazı bölgelerde sınırlandırdığı tespit edildi.

210 Ceviz Örneği İncelendi

Bilim insanları, 2013-2023 yıllarını kapsayan meteorolojik verileri analiz ederken Kırşehir genelindeki sekiz meteoroloji istasyonunun kayıtlarından yararlandı. Ayrıca yedi ilçedeki bahçelerden toplam 210 ceviz örneği toplanarak meyve ağırlığı, iç ağırlığı, kabuk kalınlığı ve iç oranı incelendi.

Ölçümlerde Kaman, ortalama 16,69 gramlık meyve ağırlığı ve 8,17 gramlık iç ağırlığıyla öne çıktı. Çiçekdağı'nda ise ortalama meyve ağırlığı 14,95 gram, iç ağırlığı 7,36 gram olarak belirlendi.

İç oranında en yüksek sayısal değer yüzde 52,16 ile Akpınar'da ölçülürken araştırmacılar, ilçeler arasındaki iç oranı farklılıklarının istatistiksel açıdan anlamlı olmadığını belirtti.

Ceviz Üretiminde En Büyük Sorunlardan Biri Su

Araştırmanın en dikkat çekici sonuçlarından biri ise Kırşehir'in yağış miktarı ve sulama ihtiyacına ilişkin oldu.

İlde yıllık yağış miktarının 500 milimetrenin altında olduğuna dikkat çekilen çalışmada, sürdürülebilir ceviz yetiştiriciliği için etkin sulama altyapısının büyük önem taşıdığı vurgulandı.

Özellikle Boztepe ve Mucur'da yer altı suyu kaynaklarının sınırlı olması nedeniyle, bazı alanlar iklim açısından uygun görünse bile ceviz bahçesi kurulmasının su kaynaklarının korunması bakımından sakıncalı olabileceği ifade edildi.

Bilim İnsanlarından Üreticilere Önemli Uyarı

Araştırmada, Kırşehir'in karasal iklimi nedeniyle ilkbahar geç donlarının ceviz yetiştiriciliğinde önemli bir risk oluşturduğu da ortaya konuldu. Arazinin güneşe dönük yönü, minimum sıcaklıklar ve don yaşanan gün sayısı üretim başarısını belirleyen temel unsurlar arasında yer aldı.

Çalışmada, yeni ceviz bahçeleri kurulmadan önce arazi, iklim, toprak ve sulama olanaklarının birlikte değerlendirilmesi gerektiği belirtildi.

Bilimsel bulgular, Kırşehir'de ceviz üretiminin geliştirilmesi için yalnızca uygun arazilerin belirlenmesinin yeterli olmadığını; su kaynaklarının korunması, doğru çeşit seçimi ve bilimsel üretim planlamasının da belirleyici olduğunu gösterdi.

Araştırma, özellikle Kaman ve Çiçekdağı'nın ceviz yetiştiriciliğindeki potansiyelini ortaya koyarken, kentin tarımsal yatırımlarında bölgesel koşullara göre hareket edilmesinin önemini bir kez daha gündeme taşıdı.