Hirfanlı’da yetişen Türk Somonu Dünya sofralarında

Kırşehir’in önemli su ürünleri üretim merkezlerinden biri haline gelen Hirfanlı Barajı, bozkır coğrafyasının ortasında yükselen somon üretimiyle Türkiye’nin ihracat vizyonunda dikkat çeken bir başarı hikâyesi yazıyor. Enerji altyapısından yol koşullarına kadar birçok zorluk barındıran bölgede çalışan üreticiler, su ürünlerinde iç bölgelerin de güçlü bir aktör olabileceğini somut şekilde kanıtlıyor. Kırşehir’in Hirfanlı Barajı kıyısında faaliyet gösteren Alpenorth Su Balıkçılık Tesisleri, Türk somonu yetiştiriciliğinde kısa sürede adından söz ettirerek hem yerel pazarda hem de uluslararası ihracatta önemli bir yer edindi. Bölgenin elektrik altyapısının bulunmamasına rağmen tesis; jeneratör, güneş enerji panelleri ve saha ekiplerinin yoğun emeğiyle üretimi kesintisiz sürdürüyor. Zorlu bozkır koşullarına rağmen devam eden üretim, Kırşehir ekonomisine olduğu kadar Türkiye’nin su ürünleri ihracatına da güçlü katkı sağlıyor. “Bozkırda yetişen balık Karadeniz’den dünyaya gidiyor” Alpenorth İşletmeleri Yönetim Kurulu Başkanı Levent Kamışlık, Hirfanlı’daki üretimin Türkiye’nin su ürünleri potansiyelini büyüttüğünü belirterek şu ifadeleri kullandı: “Bozkırda yetiştirdiğimiz gökkuşağı alabalıklarını canlı olarak Karadeniz’deki tesislere gönderiyor, oradan da dünya pazarlarına ulaştırıyoruz. Bugüne kadar toplam 300 milyon TL’lik ihracat yapıldı. Karadeniz balığı algısını kırarak, iç bölgelerde de üst düzey kalite yakalanabileceğini gösteriyoruz.” Kamışlık, Kırşehir Valiliği ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın süreç boyunca sağladığı desteklere teşekkür ederek gelecek yılın ihracat siparişlerinin şimdiden alındığını vurguladı. Şirketin hedefi, devlet desteğiyle Türk somonunda dünya çapında tanınan güçlü bir marka oluşturmak. Tarımsal üretimde yeni bir model Hirfanlı Barajı’ndan yükselen bu başarı, Türkiye’nin iç bölgelerinde su ürünleri yetiştiriciliğinin de yüksek ticari potansiyel taşıdığını ortaya koyuyor. Bölge, modern üretim teknikleri, ihracat odaklı planlama ve sürdürülebilirlik vizyonuyla su ürünleri sektöründe yeni bir model niteliği taşıyor. Kırşehir İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Zafer Taş ve beraberindeki ekip de tesiste yürütülen çalışmaları yerinde inceleyerek hasat süreci hakkında bilgi aldı. Yetkililer, Hirfanlı Barajı’nın hem bölge ekonomisine hem de ülke ihracatına ciddi katkılar sağlayacak bir su ürünleri üssü hâline geldiğini belirtiyor.